El término Delicatessen normalmente se utiliza para definir un tipo de alimentos especiales por sus características; pueden ser exóticos, raros o de elevada calidad en su elaboración.
La palabra puede igualmente referirse al lugar donde se venden estos productos. Sin embargo, ya no es necesario encontrar una tienda especializada para disfrutar de productos exquisitos.
MICROMERCA LA FONTANA cuenta con una gran selección de productos delicatessen que podrían encontrarse en las tiendas más exclusivas y que no pasan desapercibidos a nuestros clientes por su extraordinaria calidad, además de tener un precio menor al que nos encontraríamos para estos mismos productos en otros establecimientos especializados.
A veces, la cuestión no es ir a una tienda delicatessen, sino abrir bien los ojos ante los productos que nos encontramos a diario. Además, conocer más sobre la historia de la gastronomía o los diversos usos de un producto puede ayudarnos a descubrir manjares especiales, excelentes y poco comúnes.
La palabra puede igualmente referirse al lugar donde se venden estos productos. Sin embargo, ya no es necesario encontrar una tienda especializada para disfrutar de productos exquisitos.
MICROMERCA LA FONTANA cuenta con una gran selección de productos delicatessen que podrían encontrarse en las tiendas más exclusivas y que no pasan desapercibidos a nuestros clientes por su extraordinaria calidad, además de tener un precio menor al que nos encontraríamos para estos mismos productos en otros establecimientos especializados.
A veces, la cuestión no es ir a una tienda delicatessen, sino abrir bien los ojos ante los productos que nos encontramos a diario. Además, conocer más sobre la historia de la gastronomía o los diversos usos de un producto puede ayudarnos a descubrir manjares especiales, excelentes y poco comúnes.
Existen numerosos ejemplos de este tipo de productos en nuestro establecimiento; por eso hemos creado DELICATESSEN POR DESCUBRIR, una sección en la que os daremos a conocer aquellas propuestas que no deben pasar desapercibidas ni para vuestros paladares ni para vuestro gusto, en la que os explicaremos cuanto podamos sobre el producto e incluso os enseñaremos recetas para que podáis degustarlos plácidamente y sorprender a los vuestros.
Hoy vamos a descubrir el QUESO BOFFARD
Este queso con solera es una de las marcas más antiguas de España, siendo incluso considerada una de las primeras industrias queseras de nuestro país, y es que hablamos de un queso con más de 130 años de historia.
Monsieur Boffard llegó procedente de Francia, se instaló en Reinosa (Santander) y, además de construir una de las primeras fábricas de quesos en España, consiguió que Alfonso XII le concediera el título de "Proveedor de la Casa Real".
El sabor de los quesos "La Reinosana" fue convirtiéndose poco a poco en sinónimo de exquisitez, conquistando durante años los paladares más exigentes y obteniendo incluso prestigiosos premios gastronómicos.
Tras la muerte de Boffard, la fábrica continuó adelante gracias a su viuda y su dirección ha pasado por varias manos hasta pertenecer actualmente a Mantequerías Arias, que se comprometió a mantener siempre intacto el espíritu y la tradición que había convertido a Boffard en un símbolo de calidad.
La imagen y la historia de Boffard han sido tomadas de su página,
y te recomendamos que la visites, tienen cosas muy interesantes
En MICROMERCA LA FONTANA trabajamos con BOFFARD desde hace tiempo, y todos nuestros clientes repiten, ¿aún no lo has probado? Ven y verás.
Recuerda visitar nuestra sección de OFERTAS
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